# 【奥湯河原温泉 山翠楼 SANSUIROU】秋限定献立の提供開始ー厳選食材で仕立てる至高の和食会席

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> - headline: 【奥湯河原温泉 山翠楼 SANSUIROU】秋限定献立の提供開始ー厳選食材で仕立てる至高の和食会席
> - datePublished: 2026-08-30T16:30:01+09:00
> - publisher: プレニカ編集部（外部発表の紹介記事）
> - articleSection: 食品・飲料
> - url: https://www.prenica.jp/news/food-beverage/1343-56cdecf6/
> - isBasedOn: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002091.000019483.html

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## リード

湯河原の秋を味わう特別な会席料理が登場。文豪ゆかりの地ならではの趣向を凝らした内容を紹介する。

## 本文

【プレニカ編集部による要約】
野口リゾートマネジメント株式会社は2026年8月30日、奥湯河原温泉 山翠楼 SANSUIROU（神奈川県足柄下郡湯河原町）にて、秋限定の会席料理の提供を開始すると発表した。期間は2026年9月1日から11月30日までを予定している。献立は湯河原とその近郊の風土や、文豪たちの作品世界をテーマに構成。食前酒には名画「星月夜」をモチーフにしたオリジナルカクテルを用意し、レモン香る蜂蜜シロップを加えるなど味わいの変化を楽しめる。前菜は「湯河原と湯河原近郊を食べる」をテーマに全7品を提供。鍋料理は和風だしにトマトカルボナーラソースを加えて味変する「秋の和風イタリアン鍋」で、最後はバゲットをスープとともに味わう。強肴は月見をイメージしたステーキ御膳で、カブと白味噌のポタージュや、国木田独歩の作品に着想を得たサラダを添える。デザートは湯河原ゆかりの文豪や作品から着想を得た創作スイーツの盛り合わせで、イギリス発祥のトライフルを推奨品として挙げている。仕入状況により内容が一部変更となる場合がある。

【プレニカ編集部の見解】
湯河原の歴史や文化、文学を料理に落とし込む試みは、地域の魅力を再発見する機会として評価できる。特に、食前酒や鍋料理で味わいの変化を演出するなど、食事を一つの物語として体験させる構成は、宿泊施設ならではの提供価値と言えるだろう。また、地元の食材を多用し、文学との結びつきを打ち出すことで、湯河原を訪れる動機づけにもつながりそうだ。

反面、実際の味わいや演出の質は提供が始まってみないと判断できない。また、文豪や作品名を前面に出すことで、それらに馴染みのない客層にはテーマが伝わりにくい可能性もある。さらに、公式サイトからの予約特典として宿泊代金の割引やポイント加算、館内利用券の提供を打ち出しているが、適用条件が設定されている点には注意が必要だ。地域の文化資源を活用した取り組みとして、今後の展開を注視したい。

## 連絡先・補足

プレニカ編集部ピックアップ（出典は記事末尾のリンクをご覧ください）

## 出典

- 元記事（一次情報）: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002091.000019483.html

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