# 9/7~9/16は生ビール・ハイボールが何杯飲んでも1杯100円！『手打ち ビャンビャン麺荘 古都』が「re:Dine 日本橋室町」にオープン

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> - headline: 9/7~9/16は生ビール・ハイボールが何杯飲んでも1杯100円！『手打ち ビャンビャン麺荘 古都』が「re:Dine 日本橋室町」にオープン
> - datePublished: 2026-08-31T17:00:00+09:00
> - publisher: プレニカ編集部（外部発表の紹介記事）
> - articleSection: 食品・飲料
> - url: https://www.prenica.jp/news/food-beverage/1376-3f5690f6/
> - isBasedOn: https://www.value-press.com/pressrelease/379895

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## リード

2026年9月、三越前直結のフードホールにビャンビャン麺専門店が移転。10日間限定でドリンク100円の記念企画も。

## 本文

【プレニカ編集部による要約】
中国・陝西省発祥の幅広麺「ビャンビャン麺」の専門店『手打ち ビャンビャン麺荘 古都』が、2026年9月7日に「re:Dine 日本橋室町」内へ移転オープンする。同店は上海での約10年の営業を経て2025年6月に東京・浜松町で開業したが、今回、三越前駅直結の「コレド室町1」4階にあるシェア型フードホールへ場所を移す。オープンを記念し、9月7日から16日までの10日間、生ビールとハイボールを1杯100円（税込）で提供する。対象ドリンクは通常500円と480円で、1人につき1品以上の料理注文が条件。メニューは「旨辛にんにくユーポー麺」などの伝統的な味に加え、かき揚げや唐揚げを載せたオリジナルを含む約20種類の麺料理をそろえ、水餃子や小籠包などの点心も提供する。営業時間は11時から15時、17時から23時で、定休日はない。

【プレニカ編集部の見解】
移転先が駅直結のフードホール内である点は、通勤客や買い物客の流動性を取り込むうえで有利に働きそうだ。また、オープン記念としてドリンクを大幅に値下げする施策は、新規顧客が気軽に足を運ぶきっかけとして有効と考えられる。ビャンビャン麺という珍しい麺種を看板に据え、点心も併せて提供する構成は、単品利用からグループ利用まで幅広い需要を見込めるだろう。一方で、移転によって以前の立地で築いた常連客をどの程度引き継げるかは未知数だ。フードホール内では他店舗との競合も想定されるため、キャンペーン終了後の価格設定やメニュー構成でどれだけ集客を維持できるかが注目点となる。また、営業時間が中休みを挟む形態であることから、ランチとディナーの時間帯以外の需要をどう取り込むかも今後の課題になりそうだ。

## 連絡先・補足

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## 出典

- 元記事（一次情報）: https://www.value-press.com/pressrelease/379895

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