# 【岐阜・中津川】ブエノスアイレスで日本食文化を広める日系2世が登壇「塩の摂り方と黒にんにくの魅力」をテーマに、10月29日・30日 ちこり村で無料健康セミナー

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> - headline: 【岐阜・中津川】ブエノスアイレスで日本食文化を広める日系2世が登壇「塩の摂り方と黒にんにくの魅力」をテーマに、10月29日・30日 ちこり村で無料健康セミナー
> - datePublished: 2026-10-07T10:00:00+09:00
> - publisher: プレニカ編集部（外部発表の紹介記事）
> - articleSection: 食品・飲料
> - url: https://www.prenica.jp/news/food-beverage/2244-c4e7a41b/
> - isBasedOn: https://www.value-press.com/pressrelease/382012

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## リード

株式会社サラダコスモのちこり村が、アルゼンチン在住の日系2世を講師に迎えた無料健康セミナーを開催します。

## 本文

【プレニカ編集部による要約】
株式会社サラダコスモ（本社：岐阜県中津川市）が運営する「ちこり村」は、アルゼンチン・ブエノスアイレス在住の日系2世、青木グスタボ氏を講師に招き、健康セミナー「食べ物と健康のこと ～塩の摂り方、黒にんにくと健康について～」を2026年10月29日（木）・30日（金）に開催すると発表した。会場はちこり村2F中会議室で、参加費は無料、各回20名の事前予約制（先着順）。申し込みは電話、FAX、WEBフォーム、店頭で受け付ける。

青木氏は岐阜にルーツを持ち、ブエノスアイレスで仏教を伝える活動や日本食レストランの経営を通じて日本食文化の発信に取り組む。岐阜とアルゼンチンをつなぐ食糧確保事業「ギアリンクス事業」で現地代表駐在者を務めた経験があり、現在は南米での黒にんにくの普及活動や商品開発にも携わっている。セミナーでは、世界有数の牛肉消費国であるアルゼンチンでの暮らしや食文化の経験をもとに、食文化の違いから考える塩分との付き合い方、黒にんにくの魅力と食生活への取り入れ方、海外での実践事例などを紹介する予定。講演の基本内容は両日共通だが、紹介する具体的な事例は一部異なるという。

【プレニカ編集部の見解】
海外の食文化に触れながら塩分摂取や健康について考えるという内容は、日々の食生活を見直すきっかけとして、地域住民や観光客にとって実用的な学びの場になりそうだ。講師が南米での暮らしや黒にんにく普及の現場を実際に経験している点は、抽象的な健康論ではなく具体的な視点で話が聞けることが期待できる。定員が各回20名と少人数で、質問など双方向のやりとりもしやすい規模と考えられる。とはいえ、セミナーは事前予約制のため、希望者が定員に達せず開催に至るかどうかは申し込み状況次第の面がある。また、黒にんにくの健康効果についてどこまで科学的な根拠を踏まえた説明がされるかは、実際の講演内容を確認するまで判断できない。開催日が平日2日間に限られるため、仕事を持つ人は参加の曜日が選びにくい点も利用者側の留意点といえる。内容や評価はあくまで事前の情報に基づくもので、実際の満足度は参加者ごとに異なるだろう。

## 連絡先・補足

プレニカ編集部ピックアップ（出典は記事末尾のリンクをご覧ください）

## 出典

- 元記事（一次情報）: https://www.value-press.com/pressrelease/382012

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