# きのこ料理32品が集結！「きのこde菌活 夏グルメフェア」8/7(金)-23(日)開催

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> - headline: きのこ料理32品が集結！「きのこde菌活 夏グルメフェア」8/7(金)-23(日)開催
> - datePublished: 2026-07-27T16:00:00+09:00
> - publisher: プレニカ編集部（外部発表の紹介記事）
> - articleSection: 食品・飲料
> - url: https://www.prenica.jp/news/food-beverage/564-ee2fca7e/
> - isBasedOn: https://www.value-press.com/pressrelease/378100

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## リード

みなとみらいの2施設で「きのこde菌活 夏グルメフェア」が開催、32種類の限定メニューが登場。

## 本文

【プレニカ編集部による要約】
ランドマークプラザとMARK IS みなとみらいは、2026年8月7日から8月23日までの期間、「きのこde菌活 夏グルメフェア」を開催すると発表した。2024年から実施している菌活メニューの取り組みを拡大し、今年は2施設の計27店舗が参加する。きのこメーカー大手のホクトの協賛のもと、ホクトプレミアム霜降りひらたけや一番採り生どんこなど6種類のきのこを使用した全32種類のオリジナルメニューが提供される。
ランドマークプラザでは、マッシュルームチーズバーガーや限定15食の和風パスタ、3種類のきのこの旨味を楽しめるパエリア、期間限定のジェラートなどが並ぶ。一方、MARK IS みなとみらいでは、5種類のきのこを使ったパスタやきのこ尽くしそば、ヘルシーサラダプレート、弁当、鉄板焼きなどが登場する。多彩なジャンルの飲食店が参加し、それぞれの店舗ならではのきのこ料理を味わえる構成となっている。

【プレニカ編集部の見解】
夏場の食卓に軽やかな変化をもたらすきのこ料理は、暑さで食欲が落ちやすい時期に、食物繊維を手軽に摂れる選択肢として利用者にとって魅力的だ。今回は商業施設内の複数店舗を巡りながら、ハンバーガーやパスタ、ジェラートといった多様なジャンルできのこを味わえるため、買い物のついでや休憩中に気軽に「菌活」を体験できる点が評価できる。また、限定の食数を設けるメニューが複数存在することで、来訪者の足を運ぶ動機づけを強めている。
反面、期間が8月中旬に限定されているため、混雑状況によっては目的のメニューを食べられない可能性もある。提供期間中の品切れや待ち時間が長引いた際の対応がどうなっているかは、実際に足を運ぶ前に確認しておきたい点と言える。

## 連絡先・補足

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## 出典

- 元記事（一次情報）: https://www.value-press.com/pressrelease/378100