# 「納豆」摂取習慣と、高齢者の軽度認知障害・うつ傾向の少なさとの関連を確認

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> - headline: 「納豆」摂取習慣と、高齢者の軽度認知障害・うつ傾向の少なさとの関連を確認
> - datePublished: 2026-08-27T11:00:03+09:00
> - publisher: プレニカ編集部（外部発表の紹介記事）
> - articleSection: 医療・ヘルスケア
> - url: https://www.prenica.jp/news/medical-healthcare/1286-8f65a502/
> - isBasedOn: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000720.000065533.html

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## リード

週2回以上の納豆習慣と高齢者の認知・うつ傾向の関連を鹿児島大と共同研究で解析

## 本文

【プレニカ編集部による要約】
株式会社Mizkan Holdingsグループイノベーションセンターは、鹿児島大学大学院医歯学総合研究科の大石充教授との共同研究で、鹿児島県垂水市の健康チェックデータを解析し、納豆の摂取習慣と高齢者の軽度認知障害・うつ傾向との関連を調べた。2019年度の65歳以上616名を対象とした横断研究で、週に2～3回以上納豆を食べる習慣がある人は、軽度認知障害およびうつ傾向が少ない傾向が確認された。年齢や性別、教育歴、身体フレイル、他の大豆製品の摂取状況などを調整した後も負の関連は維持された。ただし、この研究は単年度データを用いた横断研究であり、納豆摂取がこれらの状態を予防する因果関係を直接示すものではない。今後は縦断研究や介入試験によるさらなる検証が期待される。

【プレニカ編集部の見解】
身近な発酵食品である納豆と、高齢者の認知機能および精神的健康の関連を、地域の健康データを用いて検証した点に意義がある。軽度認知障害は認知症の前段階とされ、うつ傾向もQOLに大きく影響する問題であり、日常的な食習慣との関連を示す手がかりになり得る。特に、他の大豆製品やフレイル等の交絡要因を調整しても関連が認められたことは注目に値する。他方、本研究は横断研究であるため、納豆摂取が軽度認知障害やうつ傾向を予防するという因果関係までは断定できない。また、摂取頻度は自己報告に基づくものであり、対象地域も限定されている。今後、縦断的な追跡や介入試験によって、納豆の摂取が認知機能や精神的健康に与える影響がより精緻に検証されることが待たれる。

## 連絡先・補足

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## 出典

- 元記事（一次情報）: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000720.000065533.html